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健康とっておきレシピ

血液サラサラ、抗酸化作用など嬉しい効果がいっぱいのスーパーフード!
【Q】わさびの苦みを抑え、辛みと風味を引き立てるすり方は次のうちどれ?(1)わさびのお尻部分(先端)から『の』の字を書くようすりおろす。(2)おろし器に砂糖を少々おき、その上からわさびをすりおろす。(3)わさびの皮をむかず、使う分だけ手早くすりおろす。

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正解は(2).おろし器に砂糖を少々おき、その上からわさびをすりおろす。


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