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健康とっておきレシピ

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1人分
120kcal

今回の食材は…

春キャベツ、桜エビ

リラックス&ダイエットに効果的なハーブを使いました♪

春キャベツと桜エビのハーブ炒め
レシピを考案 フードディレクター栄養士 藤原たかこ先生
香りでストレスフリー!

春キャベツと桜エビのハーブ炒め

[材料] 1人分

キャベツ
1/8
桜エビ(乾燥)
4g
オリーブオイル
小さじ2
にんにく
1/2片
ローズマリー(葉の部分)
約10本
塩、こしょう
少々

キャベツは、約5ミリの幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、【1】のにんにくを入れて焦げないように注意しながら弱火で香りが出るまで炒める。
ローズマリー、【1】のキャベツ、桜エビを加えて、キャベツがしんなりするまで中火で炒める。

塩、こしょうで味を調える。

~ワンポイントアドバイス~
やわらかい春キャベツは時間をかけずさっと炒めると甘さ、歯応えが楽しめます。
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