ページ内移動用のリンクです
本文へ移動します




健康とっておきレシピ

  • 忙しい時にもパパっと調理 お手軽レシピ
  • カラダにいいものをお料理でプラス ヘルシーレシピ
  • おいしさは我慢しない、150kcal以下の 超・低カロリーレシピ
1人分
76kcal

今回の食材は…

ズッキーニ、トマト

ボリュームたっぷりズッキーニを焼いて野菜たっぷりトマトソースを添えました

ズッキーニのステーキ
レシピを考案 フードディレクター栄養士 藤原たかこ先生
夏野菜たっぷりのヘルシーメニュー

ズッキーニのステーキ

[材料] 1人分

ズッキーニ
1/2本
少々
オリーブオイル
小さじ1
玉葱
1/6個
マッシュルーム
2個
塩、こしょう
少々
トマトソース
大さじ2
チリペッパー(お好みで)
少々

縦半分、横2カットにしたズッキーニは、カット面に格子状に切れ目を入れ、ヒタヒタの塩水に約30分漬けてアクをぬく。

耐熱容器に、みじん切りにした玉葱とマッシュルームを入れて、塩、こしょう少々で味付けをする。
上にラップをかけて、電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをとり、全体を良く混ぜてから、トマトソース、チリペッパーを加える。ラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを敷き中火で熱してから、【1】のズッキーニを入れる。
両面がうすい茶色になったらフタをする。弱火にして中まで火を通す。
器に焼いたズッキーニを盛り付けて【2】のソースを添える。

~ワンポイントアドバイス~
ズッキーニはアクが強い野菜なので、必ずアクぬきしてから使用してください。辛いものが苦手な方はチリペッパーを除いてください。
  • 忙しい時にもパパっと調理 お手軽レシピ
  • カラダにいいものをお料理でプラス ヘルシーレシピ
  • おいしさは我慢しない、150kcal以下の 超・低カロリーレシピ


お電話でのご注文・お問い合わせ 【通話料無料】携帯電話・PHSもご利用できます

  • アスタリフト商品

    0120-596-221

    9:00~20:00

    (年末年始を除く)

  • ルナメア商品

    0120-670-590

    9:00~20:00

    (年末年始を除く)

  • サプリメント商品

    0120-241-946

    9:00~20:00

    (年末年始を除く)

メールでのお問い合わせ

お問い合わせ

Select your Country / Region Website

公益社団法人 日本通信販売協会会員