ページ内移動用のリンクです
本文へ移動します




健康とっておきレシピ

  • 忙しい時にもパパっと調理 お手軽レシピ
  • カラダにいいものをお料理でプラス ヘルシーレシピ
  • おいしさは我慢しない、150kcal以下の 超・低カロリーレシピ
1人分
165kcal

今回の食材は…

かぶ

白い根の部分は傷が少なく滑らかで、葉の付け根がきれいなものを。葉は濃い緑色でみずみずしいものが、より新鮮です。

かぶ
鶏手羽先とかぶのスープ
レシピを考案 野菜ソムリエ 田代 由紀子先生
旬のかぶをまるごと食べて、春を元気に過ごしましょう。

鶏手羽先とかぶのスープ

[材料] 2人分

手羽先
4本
かぶ
4個
ねぎ
1本
生姜
1/2片
300㏄
鶏ガラスープのもと
小さじ1/2
小さじ1
適量
茹でハトムギ※
大さじ2
クコの実
少々

※作り方は別途記載

フライパンに手羽先を並べ弱火で両面をこんがりと焼き、余分な脂を落とす。

かぶの皮をむき、ねぎは5センチほどの長さに切る。しょうがは薄くスライスする。

鍋に【1】の手羽先、かぶ、しょうが、水、酢、鶏ガラスープのもとを入れ、かぶがやわらかくなるまで煮る。
塩味が足りないようであれば、塩で味を調える。

仕上げに茹でハトムギとクコの実を散らす。

~ワンポイントアドバイス~
手羽先の脂が気になる場合は、じっくりとフライパンで焼くと、脂をしっかりと落とすことができます。かぶは厚めに皮を剥くと、中心部まで均等にやわらかく仕上がります。
楊貴妃も愛したと言われる、ハトムギのスープは、新陳代謝を上げ、むくみ防止にも効果的です。
  • 忙しい時にもパパっと調理 お手軽レシピ
  • カラダにいいものをお料理でプラス ヘルシーレシピ
  • おいしさは我慢しない、150kcal以下の 超・低カロリーレシピ


お電話でのご注文・お問い合わせ 【通話料無料】携帯電話・PHSもご利用できます

  • アスタリフト商品

    0120-596-221

    9:00~20:00

    (年末年始を除く)

  • ルナメア商品

    0120-670-590

    9:00~20:00

    (年末年始を除く)

  • サプリメント商品

    0120-241-946

    9:00~20:00

    (年末年始を除く)

メールでのお問い合わせ

お問い合わせ

Select your Country / Region Website

公益社団法人 日本通信販売協会会員