キノコ

最近、腸内環境を整える「菌活」が話題になっていますが、その中でもキノコは毎日のメニューに取り入れやすく、ビタミンやミネラルなどの健康成分も豊富なので人気を集めています。
腸には免疫細胞が多く集まっており、腸内環境を整えることで免疫細胞も活性化すると言われていますが、キノコに含まれるβグルカンも免疫力を高める働きがあるので相乗効果が！ さらに体が冷えると体内循環が滞り、体に余計なモノが溜まりがちですが、キノコには食物繊維も多く含まれているので積極的に摂取することで便秘解消などにも効果が期待できます。 また、えのきたけやナメコには神経の興奮を鎮めるGABAが含まれているので、夏の不眠対策にもおすすめです。